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Importanti consigli di cucina e dieta per le donne in attesa sono stati raccolti da esperti nutrizionisti. Uno dei consigli principali è quello di utilizzare una vaporiera o di cuocere la carne insieme alle verdure in un foglio di alluminio. In questo modo non solo si evita l'irritazione dovuta all'odore dei cibi in cottura, ma si conserva anche la massima quantità di sostanze utili nei prodotti.
Per quanto riguarda le verdure, è bene evitare la frittura e la cottura in brodo di carne. È sufficiente aggiungere un po' di burro alla zuppa o servire la carne bollita in un piatto insieme alle verdure.
Nella scelta dei latticini, è bene privilegiare il kefir o lo yogurt, perché sono più facili da digerire rispetto al latte. Questi prodotti servono anche a prevenire la dysbacteriosis nel futuro bambino.
Combattere la nausea e mantenere l'umore sono aspetti importanti durante la gravidanza. Un frullato alla banana composto da 250 ml di latte, 1 banana e 50 ml di panna o yogurt può aiutare in questo senso. È sufficiente mescolare gli ingredienti in un frullatore, versarli in un bicchiere e aggiungere del ghiaccio.
Per gli spuntini o i dessert è ottima la frutta secca. Si consiglia anche di preparare una macedonia, che oltre a prevenire la tossicosi, aiuta a combattere l'ipovitaminosi. Sono necessari 1 banana, mezza arancia, 1 mela, mezzo kiwi e dell'uva. Tagliare la frutta in pezzi uguali e condirla con yogurt magro.
Una tisana bevuta 15-20 minuti prima del pasto può prevenire la nausea e calmare il sistema digestivo. Si consiglia di berla a piccoli sorsi più volte al giorno. Una miscela di foglie di menta, melissa e camomilla (nella proporzione di 3:4:3) versa 1 cucchiaio in 200 ml di acqua bollente e insisti per 20 minuti.
Seguire le raccomandazioni dei nutrizionisti aiuterà le donne incinte a mantenere una dieta sana, ad assumere le vitamine e i minerali necessari, nonché a far fronte ad alcuni spiacevoli sintomi inerenti alla gravidanza.
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