Quark: der Schlüssel zu Gesundheit und Schönheit

Quark ist eine wertvolle Quelle von Eiweiß, Kalzium, Phosphor und Vitamin B12. Sehen wir uns einige Möglichkeiten für schmackhafte und gesunde Snacks an, die dieses nützliche Produkt enthalten.

1. Snack mit Quark und Rettich

Zutaten:

250-300 g fettarmer Hüttenkäse
Ein Bündel Radieschen (6-8 Stück)
1 Knoblauchzehe
3 Esslöffel Joghurt oder saure Sahne
Ein paar Zweige Dill und grüne Zwiebeln (3-5 Federn)
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben und mit Joghurt oder Sauerteig verrühren.
Radieschen und Grünzeug gut abspülen und auf einem Küchentuch trocknen. Schneiden Sie die Radieschen in kleine Stiele, hacken Sie das Grün und pressen Sie den Knoblauch.
Den Hüttenkäse mit den geschnittenen Radieschen und den Kräutern mischen, den Knoblauch dazugeben, salzen und pfeffern.

2. Quark-Sellerie-Snack

Zutaten:

6 Stangen Staudensellerie
250 g fettarmer Hüttenkäse
Eine Handvoll Nüsse (Walnüsse oder Pinienkerne)
1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
Schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
Den dicken Teil der Selleriestangen grob hacken (eine Mulde lassen), der Rest kann für andere Gerichte verwendet werden.
Den Hüttenkäse mit den gehackten Nüssen, dem Schnittlauch und dem schwarzen Pfeffer vermischen.
Die Vertiefungen in den Selleriestangen mit der Mischung füllen.

3. Quark-Avocado-Snack

Zutaten:

1 Avocado
250 g fettarmer Hüttenkäse
2 Esslöffel Joghurt
Ein paar Zweige Petersilie
Eine Handvoll Kürbiskerne
1 Teelöffel Zitronensaft
Zubereitung:
Die Avocado schälen, den Kern entfernen und fein würfeln. Die Petersilie hacken.
Quark mit Joghurt verrühren und Avocado, Petersilie und Kürbiskerne (vorher ohne Öl geröstet) dazugeben. Nach Belieben etwas Chilischote hinzufügen.

Quark-Snacks sind eine Quelle der Kraft und Vitalität

Solche Snacks aus Hüttenkäse bereichern Ihre Ernährung mit nützlichen Stoffen und geben Ihrem Körper Kraft und Stärke. Quark ist eine wahre Fundgrube an Nährstoffen und seine kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig.