.jpeg)
Есть творог и сыр перед сном – не такая уж и страшная идея. Согласно новому исследованию, опубликованному в в British Journal of Nutrition, употребление творога перед сном не только не приведет к набору лишнего веса, но и, наоборот, поможет похудеть.
Согласно новым данным, употребление низкокалорийной пищи, богатой белком, по вечерам ускоряет обмен веществ, улучшает состояние мышц и общее здоровье.
По словам ученых, употребление двух столовых ложек творога за полчаса до отхода ко сну может укрепить здоровье и является хорошей заменой углеводному перекусу. Творог богат белком казеином, который медленно переваривается и может давать организму необходимые аминокислоты, в данном случае, в течение ночи.
В рамках нового исследования ученые наблюдали за десятью женщинами в возрасте 20 с небольшим лет. Участницы съедали 30 граммов творога за 30-60 минут до сна. Ученые измеряли количество энергии, использованной во время сна, изучали восстановление мышц. Оказалось, что метаболизм участниц, которые получали творог и казеиновый коктейль был одинаково эффективен.
Таким образом, цельная пища (творог) столь же полезна, как и специально приготовленные белковые напитки, предлагающиеся для перекуса на ночь. А поскольку речь идет о небольшом количестве, можно употреблять даже жирный творог, поскольку абсолютное количество жира окажется не столь большим. Кроме того, натуральный творог будет содержать полезные культуры лактобактерий.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
