• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Американские ученые выяснили, почему людям нравится пить чёрный кофе

    Опубликовано: 2022-09-27 07:24:10

    Ученые Северо-Западного университета в Чикаго, США, нашли объяснение пристрастию людей к черному кофе. Исследование опубликовано на сайте Scientific Reports, подробности сообщает «Лента.Ру».

    Выяснилось, что любовь к этому напитку противоестественна с точки зрения эволюции, поскольку все млекопитающие воспринимают горький вкус предупреждением о содержании в продукте опасных для жизни веществ.

    Эксперты геномного консорциума UK Biobank изучили пищевые привычки жителей Великобритании, предварительно опросив их, в каких количествах они употребляют чай, кофе и алкоголь. Самыми большими поклонниками кофе оказались те респонденты, в чьем геноме присутствовали мутации генов, отвечающие за высокую чувствительность к кофеину.

    Кроме того, такие люди меньше любили чай и алкоголь, чем остальные участники эксперимента.

    В сентябре американская сеть кофеен Starbucks открыла свое первое кафе на территории Италии. Заведение разместили на площади Пьяцца Кордузио в центре Милана в здании бывшего почтового отделения. Помимо обычной кофейни, этот Starbucks площадью 2,3 тысячи квадратных метров вмещает третий в мире цех по обжарке кофе (два других расположены в Сиэтле и Шанхае).

    aspekty.net

    e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.