• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Гранат: калорійність, вітаміни, користь споживання та рецепти

    Опубликовано: 2021-10-19 14:45:32

    Гранат – один з фруктів, який гармонійно поєднується як з соленими, так і солодкими стравами. Ба більше, це основа для напоїв: соку, глінтвейну та навіть вина. Окрім насиченого та дещо терпкого смаку, гранат містить вітаміни, антиоксиданти та мінерали.

    Поживна цінність

    За даними Nutrition Data, у 100 г гранату міститься:

    калорій: 83;
    вуглеводів: 18,7 г;
    клітковини: 4 г;
    цукру: 13,7 г;
    жирів: 1,2 г;
    білків: 1,7 г;
    вітаміну С: 10,2 мг (17% денної норми);
    вітаміну К: 16,4 мкг (21% денної норми);
    фолієвої кислоти: 38 мкг (10% денної норми);
    магнію: 12 мг (3% денної норми);
    фосфору: 36 мг (4% денної норми);
    калію: 236 мг (7% денної норми);
    міді: 0,2 мг (8% денної норми);
    марганцю: 0,1 мг (6% денної норми).

    Гранат містить дві унікальні речовини, які відповідають за користь фрукту для здоров’я:

    Пунікалагіни. Антиоксиданти, які містяться в гранатовому соку та шкірці. Так дослідження показали, що гранатовий сік утричі перевищує антиоксидантну активність червоного вина та зеленого чаю.
    Пунікова кислота міститься в олії граната.

    Користь споживання
    Поживна цінність гранату вказує на корисні властивості фрукту, а саме:

    Протизапальний ефект. Хронічне запалення є одним з провідних драйверів багатьох серйозних захворювань: хвороби серця, раку, діабет 2 типу, хворобу Альцгеймера і ожиріння. Гранати мають потужні протизапальні властивості, завдяки вмісту антиоксидантів пунікалагінів. 12-тижневе дослідження за участі людей з діабетом показало, що 250 мл гранатового соку на день знижує маркери запалення CRP та інтерлейкін-6 на 32% та 30%.
    Зниження кров'яного тиску. В одному дослідженні люди з гіпертонією мали значне зниження артеріального тиску після споживання 150 мл гранатового соку щодня протягом двох тижнів.

    ЛIГАБiзнесIнформ

    e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.