Недавнее испытание, проведенное в Израиле с участием пилотов истребителей показало, что военнослужащие, регулярно потребляющие чернику, могут получить тактические преимущества.
В то же время одно исследование экспертов из Японии показало, что эта ягода снижает напряжение глаз и помогает при слабой остроте зрение. Недавнее исследование в Японии подтвердило преимущества черники, которая помогает уменьшить зрительное напряжение. В Японии, потребители покупают небольшие флаконы с соком черники, чтобы получить этот эффект.
Уникальные соединения в составе черники повышают тонус и проницаемость стенок капилляров, снабжающих зрительные органы, что приводит к повышению зрения и улучшения его функции в темноте. Также по данным европейских специалистов, черника способна замедлить образование катаракты, защищает от глаукомы.
Большинство экспертов сходятся во мнении, что защитный эффект черники обеспечивает высокая концентрация антоцианов – фитосоединений, которые также ответственны за интенсивный синий цвет этой ягоды. Антоцианы – антиоксиданты, которые также благотворно влияют на сердце, головной мозг и работу пищеварительной системы.