• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Ученые: сыр вызывает привыкание и зависимость, как наркотики

    Опубликовано: 2021-05-26 07:24:44

    Ученые выяснили, что сыр вызывает привыкание, как наркотики, из-за химического вещества под названием казеин. Об этом сообщает «Моя планета» со ссылкой на «The Daily Mail».

    Согласно информации, казеин содержится в молочных продуктах и может воздействовать на опиоидные рецепторы мозга, которые отвечают за аддикцию.

    Исследование, проведенное в Университете Мичигана, выявило, что зависимость в основном вызывает жирная еда, подвергшаяся технологической обработке.

    Как отмечается, одно из главных блюд в мире, вызывающих зависимость, – пицца, в значительной степени из-за ее сырной начинки.

    Доктор Нил Бернард из Комитета врачей за ответственную медицину сказал, что казеин «распадается в процессе пищеварения, чтобы высвободить целый ряд опиатов, называемых казоморфины», указывает издание.

    Ряд исследований показали, что казоморфины соединяются с опиоидными рецепторами, которые связаны с контролем боли, награды и наркомании в головном мозге.

    Молоко содержит небольшое количество казеина, но для производства килограмма сыра требуется около 10 кг молока, поэтому химикат попадает в продукт в больших количествах.

    Некоторые ученые считают влияние сыра настолько мощным, что они относятся к нему как «молочному наркотику». Поэтому, по мнению ученых, в будущем для лечения ожирения, возможно, будут применяться те же методы, что и для зависимости от табака, алкоголизма или наркомании.

    aspekty.net

    e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.