• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Фотогалереи
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 5 октября 2004 г.
  • Блюда для очистки организма: соусы и десерты
    Опубликовано: 2021-03-02 18:48:52

    Томатный соус
    Требуется: 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. измельченного чеснока, 2 чашки размягченных помидоров, 1/2 ч. л. сушеного розмарина, 2 ст. л. мелко нарубленного свежего базилика, свежемолотый перец, соль, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

    Приготовление

    Нагреть масло в кастрюле и добавить чеснок. Готовить быстро, помешивая. Добавить помидоры, розмарин, соль и перец. Довести до кипения и варить, иногда помешивая, около 15 мин. Добавить базилик и подавать горячим. Всего получится 1 1/2 чашки.

    Домашний кетчуп
    Требуется: 450 г консервированной томатной пасты, 1/2 ч. л. лукового порошка, 1/4 ч. л. порошка чеснока, зелень петрушки, укропа, базилика, 1/2 ч. л. черного или красного перца.

    Приготовление

    Томатную пасту перемешать с порубленной зеленью, перцем. По желанию добавить любые специи. Хорошо перемешать. Разбавить водой по желанию.

    Грибной соус
    Требуется: 1/2 чашки оливкового масла, 2 чашки свежих грибов, нарезанных ломтиками, 1 чашка пшеничной муки для сдобы, молотый перец, 4 чашки молока 2 %-ной жирности, 2 ст. л. соевого соуса.

    Приготовление

    В большой кастрюле разогреть 1/4 чашки масла. Поместить в ту же кастрюлю свежие грибы и готовить их 3 мин, пока они слегка потемнеют, но останутся твердыми. Добавить оставшееся масло, муку и перец, перемешать. Тушить смесь до появления орехового запаха.

    Смешать соевый соус и молоко вместе. Медленно влить полученную смесь в грибы с мукой, постоянно помешивая. Тушить на медленном огне, все время помешивая, пока смесь не загустеет и не дойдет до кипения. Сразу же снять с огня. Охладить и поставить в холодильник. Этот соус хранится в холодильнике не менее 4 дней.

    Соево-томатный соус
    Требуется: 2 помидора, 1 ст. л. легкого соевого соуса, 1/2 ч. л. имбиря в порошке, 1/4 ч. л. порошка чеснока.

    Приготовление

    Помидоры размять до однородной массы. Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать.

    Десерты
    Яблочно-груше вый компот (на 10 чашек)
    Требуется: 1/4 чашки свежего лимонного сока (2 лимона), 6 больших спелых, но твердых груш (около 1,3 кг), 4 яблока (900 г), 1/2 чашки сиропа, 1 палочка горчицы, 1 ст. л. подслащенной фруктовой пасты для бутербродов, 2 ч. л. тертой лимонной цедры.

    Приготовление

    Вскипятить воду в кастрюле из нержавеющей стали или стекла. Поместить груши и яблоки в кипящую воду и закрыть кастрюлю крышкой на 2-3 мин. Добавить остальные ингредиенты. Варить еще 5 мин. Подавать горячим или охлажденным.


    Фруктовое мороженое с протеином
    Требуется: 450 г разных фруктов, 1/2 чашки замороженного концентрата сока, 1/4 чашки меда, 1/2 ч. л. ванили.

    Приготовление

    Перемешать все ингредиенты до однородности массы, разлить по стандартным формам для мороженого. Заморозить до твердого состояния. В каждом мороженом содержится 2,5 г протеина. Получится 8 порций.

    Заправки для салатов
    Красная чесночная
    Требуется: 2 свежих помидора, 1/4 чашки мелко нарубленного лука, 4 зубчика чеснока, 1/4 чашки красного винного уксуса, 100 г зелени базилика и пастернака.

    Приготовление

    Помидоры размять до однородной массы, чеснок и зелень мелко порубить, смешать с уксусом и луком, добавить специи и соль по вкусу.

    Кремово-горчичная
    Требуется: 1 средний огурец, 1 чашка нежирного йогурта, 1 луковица, сок 1/2 лимона, 50 мл оливкового масла, 1 ст. л. горчицы, свежий пастернак и укроп, 2 зубчика чеснока.

    Приготовление

    Огурец очистить от кожицы. Масло разогреть, размешать в нем порошок горчицы. Огурец, лук, зелень, чеснок очень мелко порубить, смешать с соком лимона и горчичным маслом.

    Зеленая чесночная заправка
    Требуется: 2 огурца, 1 чашка соевого майонеза, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, 150 г зелени укропа и пастернака, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. соевого соуса, 150 мл лимонного сока.

    Приготовление

    Огурцы, лук, чеснок, зелень мелко порубить, перемешать с соком лимона, горчицей и соевым соусом, соль и специи добавить по вкусу.

    Сладкая укропная заправка
    Требуется: 1 ст. л. горчицы, 50 г яблочного уксуса, 1 зубчик чеснока, 50 г меда, 100 мл воды, свежий пастернак и укроп, немного размельченного перца.

    Приготовление

    Чеснок и зелень измельчить, перемешать с другими компонентами до однородной массы.

    Имбирно-арахисовая заправка
    Требуется: 200 мл оливкового масла, 200 мл воды, 2 ст. л. свежего лимонного сока, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. натертого на терке имбиря, 1 зубчик чеснока, 50 мл натурального арахисового масла, мелко нарубленный пастернак.

    medbe.ru

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    E-NEWS.COM.UA

    Электронная почта проекта: info@e-news.com.ua
    Тел.: +380-50-441-7388
    © E-NEWS.COM.UA. Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию принадлежат www.e-news.com.ua.