• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Фотогалереи
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 5 октября 2004 г.
  • Новый вид брокколи защитит от сердечно-сосудистых заболеваний
    Опубликовано: 2020-02-29 10:08:03

    Ученые вывели новый вид брокколи под названием Бенефорте, который уже продается в супермаркетах Великобритании. Его отличие состоит в том, что он содержит в 2-3 раза больше глюкорафанина. Данное соединение помогает регулировать клеточный метаболизм, пишет Meddaily со ссылкой на Business Standard.

    Специалисты пояснили, что митохондрии - энергетические центры клеток - конвертируют сахар и жиры в энергию. Однако если они перегружены жиром и сахаром, избыток часто преобразуется в холестерин. Глюкорафанин в организме превращается в сульфорафан, который активирует гены, защищающие организм от подобных последствий.

    Ученые из Университета Ридинга и Института пищевых исследований в Великобритании задействовали 130 добровольцев, которых попросили включить в еженедельный рацион 400 граммов нового вида брокколи. Оказалось, что через 12 недель у испытуемых в среднем на 6% снизились уровни «плохого» холестерина в крови.

    Именно такой вид холестерина способен спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний. К другим продуктам и соединениям, снижающим уровни «плохого» холестерина и бета-глюканов, относятся овес и растительные станолы. Они работают иначе. Ученые советуют потреблять их вместе с новым видом брокколи, чтобы добиться наилучшего эффекта.

    medicinform.net

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    E-NEWS.COM.UA

    Электронная почта проекта: info@e-news.com.ua
    Тел.: +380-50-441-7388
    © E-NEWS.COM.UA. Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию принадлежат www.e-news.com.ua.