.jpeg)
Достаточно часто люди с серьезными заболеваниями имеют плохой аппетит и недостаточно потребляют пищи. Ученые выяснили, что провоспалительный цитокин TNF повышает чувствительность к горькому вкусу. Вполне возможно, что еда из-за работы этого гена кажется людям более горькой и не вызывающей аппетит.
Тесты на мышах показали, что вкусовая чувствительность обычных грызунов и лишенных гена TNF была разной. Животные без гена были менее чувствительны к горькому вкусу. Различий в чувствительности к сладкому, соленому, кислому и умами (вкусу белковых продуктов) исследователи не обнаружили.
Эксперты пояснили, что ген TNF связан с различными заболеваниями, например, раком и болезнью Альцгеймера. Специалисты полагают, что их исследование поможет объяснить причины нарушений вкуса и снижения аппетита у людей при инфекциях, хронических воспалительных и аутоиммунных заболеваниях. Возможно, подавление активности TNF снизит у таких людей чувствительность к горькому вкусу и позволит питаться нормально.
|
Новости рубрики:
Как избавиться от скромности и раскрыть чувственность
.jpeg)
Женщины и мужчины: почему исчезает желание и как сохранить отношения .jpeg)
Причины снижения сексуального влечения и способы его восстановления .jpeg)
Смысл жизни и долголетие: как цели влияют на продолжительность жизни .jpeg)
La iluminación artificial reduce la productividad de los empleados .jpeg)
Особенности протекания беременности и развитие ребенка по триместрам .jpeg)
Мир до рождения: как внутриутробные переживания влияют на личность .jpeg)
Чего ищут мужчины в пышных формах .jpeg)
|
|||||
