• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Фотогалереи
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 5 октября 2004 г.
  • Экспертами из Калифорнии доказан вред сырых овощей для организма человека
    Опубликовано: 2020-01-20 17:28:09

    С раннего детства мы слышим о необходимости употребления в пищу сырых овощей и фруктов, потому, что именно в сырых овощах содержится большое количество полезных веществ. Исследователями из Гарвардского университета, штат Калифорния (США) установлено, что употребление сырых овощей оказывает губительное воздействие на микрофлору нашего кишечника.

     
      К таким выводам учёные пришли проведя многократные исследования как на грызунах, так и с участием человека. Во время проведения эксперимента одной группе участников в рацион включали сырые овощи и фрукты, а другая группа испытуемых употребляла такие же продукты, но прошедшие термическую обработку.

    Как у грызунов, так и у людей, употреблявших в пищу овощи в сыром виде, учёные обнаружили значительное снижение полезных бактерий, населяющих кишечник. Такой фактор приводил в последствии к нарушению переваривания пищи и усваиваемости организмом полезных веществ, что неминуемо отразилось на работе иммунной системы. Одновременно эксперты не исключают и факт частичной усваиваемости полезных веществ из сырых овощей и фруктов.

    Употребление термически обработанных овощей, наоборот способствовало росту полезных микроорганизмов в кишечнике, что позволило повысить защитные функции организма у участников исследования. Наиболее полезными для организма человека представляют запечённые овощи, или приготовленные на пару. В случае необходимости жарки овощей – лучше воспользоваться небольшим количеством оливкового масла.

    med-heal.ru

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    E-NEWS.COM.UA

    Электронная почта проекта: info@e-news.com.ua
    Тел.: +380-50-441-7388
    © E-NEWS.COM.UA. Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию принадлежат www.e-news.com.ua.