Ученые из медицинской школы Вашингтонского университета выяснили, что йогурты с "дружественными" бактериями, возможно, и не в состоянии помочь при явном дисбактериозе, зато позволяют телу расщеплять углеводы. Данные выводы были сделаны на основе экспериментов с грызунами и близнецами, пишет The Daily Mail.
В своей работе исследователи использовали йогурт, имевший в составе пять штаммов живых бактерий. Употребление в пищу подобного продукта два раза в день в течение семи недель не приводило к изменению микрофлоры кишечника у животных и людей. Однако были зафиксированы изменения в некоторых бактериальных энзимах, задействованных в метаболизме углеводов, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net
Комментирует руководитель изыскания доктор Джеффри Гордон: "Углеводы являются важной составляющей нашего рациона. Соответственно то, как они расщепляются, играет ключевую роль для здоровья желудочно-кишечного тракта. Притом некоторые углеводы весьма сложны, и их расщепить могут лишь энзимы, производимые микробами, обитающими в кишечнике".
Так, когда мышам давали бактериальные штаммы, обитавшие в йогурте, в концентрации, схожей с той, что потребляется человеком, те могли более эффективно расщеплять определенные типы углеводов. По словам Гордона, полученные данные позволят в перспективе повысить пищевую ценность потребляемых нами продуктов.
|
Новости рубрики:
Zayıflamak İçin Tatlılar: Sağlıklı Atıştırmalıklar Nasıl Seçilir
![]() Ką svarbu padaryti prieš vestuves, kad būtumėte puikios formos ![]() Jak pozbyć się zmęczenia i odzyskać energię ![]() Как правильно обработать укус пчелы ![]() L’alimentation crue pendant l’enfance : est-ce que ça vaut la peine d’expérimenter ? ![]() Vitamin C kann dazu beitragen, das Gichtrisiko bei Männern zu senken ![]() Польза близости для здоровья и настроения ![]() Кофе и его влияние на здоровье ![]() |
