Экстракт зеленых кофейных бобов помогает бороться с лишним весом, утверждают американские исследователи из Университета Скрентона.
Ученые провели эксперимент при участии добровольцев, имеющих лишний вес. Испытуемые получали экстракт кофейных бобов либо таблетки-плацебо.
При этом для всех участников была определена калорийность рациона. В результате, через 22 недели выяснилось, что похудение идет более успешно в группе, получившей экстракт.
По мнению экспертов, хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофейных бобах, замедляет высвобождение глюкозы, что способствует снижению веса.