Ученые открыли механизм действия микотоксина фумонизин

Ученые открыли механизм действия микотоксина фумонизинУчеными Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) в клетках млекопитающих открыт новый класс жиров, которые могут помочь объяснить, каким образом микотоксин фумонизин вызывает заболевания животных, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Эта находка может открыть новую область исследований по изучению путей снижения токсических эффектов фумонизина, который находится в кукурузу, пораженной грибком под названием Фузариум. Как известно, фумонизин вызывает целый ряд заболеваний, таких как лейкоэнцефаломаляция лошадей, которая поражает их мозг, и отек легких у свиней.
В предыдущей работе, эти ученые обнаружили, что фумонизин препятствует формированию группы жиров, известных как сфинголипиды, и нарушает их метаболизм и метаболизм других жиров. Теперь известно, что нарушение метаболизма жиров является причиной заболеваний животных, а также токсикоза почек и печени и рака лабораторных грызунов.

В предыдущих работах, исследовательская группа показала, что это нарушение повышает уровни ряда известных и неизвестных ранее метаболитов сфинголипидов, названных “таинственный пик”.
Токсиколог Рональд Райли (Ronald Riley) из исследовательского центре ARS в Афинах, и его коллеги из Канады, и США раскрыли “тайну” соединения. Результаты были опубликованы недавно в журнале The Journal of Biological Chemistry.
Райли и его коллеги обнаружили, что первым реагирует основной фермент – сфинганин, общий для всех сфинголипидов, который обычно использует в качестве субстрата серин. Тем не менее, тайна синтезируемого соединения заключается в том, что вместо серина используется аминокислота аланин.
Это важно потому, что атом кислорода серина имеет решающее значение для формирования более сложных сфинголипидов. Таким образом, эта новая база сфингоидов, названная 1-диоксисфинганин, и служит основой для новой категории сфинголипидов (1-deoxydihydroceramides) в клетках и тканях млекопитающих.

Эта новая фаза сфингоидов накапливается в клетках и тканях после воздействия фумонизина. Райли и его коллеги показали, что количество 1-диоксисфинганина возрастает, когда уровень серина падает по отношению к уровню аланина. Таким образом, эти соединения являются подклассом биоактивных сфинголипидов, которые могут играть важную роль в регуляции клеточного обмена и возникновении болезней

health.sumy.ua