Молоко: напиток для хорошей физической формы

К такому выводу пришли канадские специалисты после сравнения силовых показателей и состояния здоровья атлетов, которые проходили тяжеловесную разминку. Одна группа пила молоко, другая — напиток сои, передает АМИ-ТАСС.

Оказалось, что мужчины, пьющие две чашки молока после каждого этапа физических упражнений, почти вдвое больше извлекают пользу для наращивания мускулов, чем если бы они выпили такое же количество соевого напитка. Это открытие, по мнению исследователей Университета Мак Мастер, довольно любопытно, поскольку ранее считалось, что молочные и соевые белки в основном эквивалентны с точки зрения полезности.

Ученые также проанализировали состав молока и белков сои и не нашли значительных различий. На данном этапе они не могут точно сформулировать, почему молочные белки настолько эффективнее соевых. Однако два главных белковых типа в молоке могут иметь особые свойства, которые очень выгодны для поддержки мускульной работы.

Инф. sportzal.com