.jpeg)
В настоящее время учеными установлено, что европейцы обладают повышенной чувствительностью к сладкому.
Данный вывод основан на результатах исследования, которое состояло из двух частей - экспериментальной и биоинформативной. Во время проведения экспериментальной части эксперимента, 144 волонтерам различной национальности было предложено оценить сладость сахарных растворов.
Содержание сахарозы составляло от 0 до 4 процентов. Оказалось, что наибольшая чувствительность к сладкому была отмечена у добровольцев, в геноме которых находились два варианта гена Tas1r3. Именно этот ген кодирует вкусовой рецептор, отвечающий за восприятие сладкого вкуса.
Анализ генетических баз данных показал, что европейцы несут оба варианта Tas1r3. У выходцев из Азии и Ближнего Востока "сладкие" гены представлены значительно меньше. Реже всего варианты Tas1r3 встречались у африканцев.
Инф. dietolog.com.ua
|
Новости рубрики:
La iluminación artificial reduce la productividad de los empleados
.jpeg)
Особенности протекания беременности и развитие ребенка по триместрам .jpeg)
Мир до рождения: как внутриутробные переживания влияют на личность .jpeg)
Чего ищут мужчины в пышных формах .jpeg)
Was ist sie, die ideale Frau für einen modernen Mann? .jpeg)
Как помочь ребенку стать финансово успешным .jpeg)
Scegliere un'auto elettrica per un neonato .jpeg)
Как ревность влияет на мужскую выносливость .jpeg)
|
|||||
