Чтобы мозг работал лучше

Благодаря проведенным исследованиям, ученым из США удалось доказать, что первостепенное значение для хорошей мозговой деятельности, имеет правильное питание. Особенно полезны для улучшения работы мозга продукты богатые на витамины Е и В12.

Витамин B12 (цианокобаламин), как считают ученые, улучшает познавательные функции мозга. Если концентрация данного витамина в организме достаточна, то человек способен прекрасно ориентироваться в благополучных и неблагополучных ситуациях. Также крайне необходим данный витамин при смене человеком часовых поясов, когда нарушается суточный ритм.

Кроме того витамин B12 принимает участие в образовании и распаде жирных кислот, входящих в состав оболочки нервов. Недостаток в витамине В12 может привести к депрессии, старческому слабоумию, потери памяти.

Больше всего витамин В 12 содержится в морской рыбе и капусте, устрицах, мясе птицы и говядине, а также молоке.

Витамин E (токоферола ацетат), ученые считают защитником тканей мозга, нервных окончаний от вредных воздействий свободных радикалов и токсинов. Также его действие направлено на укрепление стенок капилляров, нервных тканей.

Витамин Е способствует противодействию дегенеративных изменений в мозге, является прекрасным сдерживающим фактором болезни Альцгеймера.

Достаточное количество витамина Е содержат растительные масла, печень, молоко, семечки, бобовые, орехи, овсянка, и конечно же яйца.

Среди других немаловажных условий для подержания хорошей работы мозга является крепкий сон и прогулки на свежем воздухе. Если к вашим увлечениям относятся яхты, то нет ничего лучшего, чем прогулка по водной глади, где воздух чистый и достаточно увлажненный. Да и данный вид прогулки требует дополнительных физических нагрузок, которые ученые также рекомендуют как одно из условий улучшения мозговой деятельности.

Инф. dietolog.com.ua