Женщины «бальзаковского возраста» должны есть медленно

Именно к такому выводу пришли новозеландские ученые из Университета Отаго.

Выводы исследователей основаны на результатах эксперимента, продолжительностью в два года, в котором приняло участие 1 500 женщин-волонтеров.

Ученые сравнили данные о возрасте, расе, вредных привычках, спортивной подготовки, менопаузе и установили: скорость приема пищи оказывала наибольшее влияние на массу тела. Чем быстрее участницы эксперимента ели, тем быстрее они набирали лишние килограммы.

Автор исследования доктор Кэролайн Хорват, говорит: « Если медленно пережевывать еду, то мозг успевает насытиться, прежде чем человек потребит излишнее количество калорий». Специалисты считают, что медленно пережевывать пищу в среднем возрасте должны и мужчины. Однако, исследования сильной половины человечества по этому поводу еще не проводились.

Инф. dietolog.com.ua