Как выяснилось, такие любимые многими продукты как сыр и переработанное мясо, негативно влияют на иммунную систему человека. Об этом сообщили ирландские микробиологи.
В ходе исследования с бактерией листерией ученые установили, что употребление этих продуктов делает иммунитет слабым. Это помогает инфекциям попасть в организм. В организме здоровой особи листерия нейтрализуется желудочным соком и не пакостит.
Но выяснилось, что при злоупотреблении мясными продуктами и сырами, содержащими глутамат натрия, падает уровень кислотности в желудке. В итоге листерия выживает в организме человека и приводит к заражению. Листерия может попасть в организм с едой и вызывает болезнь листериоз.
Излишек глутамата натрия несет угрозу и для нервных клеток. Он может вызвать болезни центральной нервной системы.
Напомним, американские ученые нашли простой и действенный способ поднятия иммунитета и защиты организма от заболеваний. Как выяснилось, человеку всего лишь необходимо ввести в свой ежедневный рацион вишню. По словам экспертов, вишня содержит в себе большое количество антиоксидантов, которые благотворно влияют на организм человека и активно участвуют в укреплении иммунитета.
Инф. potok.ua