• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Фотогалереи
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 5 октября 2004 г.
  • Такая полезная и вкусная морковь: возьмите на заметку
    Опубликовано: 2013-11-23 21:44:51

    Морковь - оранжевая королева овощей выглядит ярко и привлекательно. Вкус тоже не разочарует - он нежный и сладкий.

     

    Героиня загадок о красной девице - настоящая любимица деток. Родители это только поддерживают, ведь морковь необычайно полезна.   

     

    Основное достоинство моркови в том, что он хорош в любом кулинарном шедевре: первом блюде, салате, десерте... Отличная возможность устроить эксперимент на кухне, угостить всю семью и малыша!

     

    Польза моркови  

     

    Специалисты утверждают: чем ярче окраска моркови, тем этот овощ полезнее. Насыщенно-оранжевый оттенок говорит о высоком содержании провитамина А (каротин), который поддерживает иммунитет и помогает защититься от инфекций.

     

    Кроме того, в овоще содержатся натрии, калий, кальций и железо. Такой состав просто незаменим при малокровии, бронхите, некоторых кожных, сердечно-сосудистых заболеваниях.

     

    Корнеплод важен для полноценной работы печени, почек и желудочно-кишечного тракта, способствует здоровому обмену веществ, помогает при диарее и других проблемах пищеварительной системы. Но особенно он необходим для глаз, отвечает за остроту зрения и здоровье роговицы.

     

    Так что обязательно позаботься о том, чтобы в рационе всей семьи, а особенно детей, всегда была полезная  морковочка.  

     

    Хочу самую красивую морковь!

     

    От того, какую морковь ты выберешь, зависит успех блюда и его польза. 

     

    Покупай твердый корнеплод насыщенного цвета, без пятен или трещин, гладкий и ровный. Очищать морковь нужно аккуратно, ведь кожура очень богата витаминами. Достаточно поскрести ее щеткой и вымыть.

     

    Морковь для детей

     

    Первое знакомство малютки с витаминным овощем состоится приблизительно в 6-7 месяцев - с того момента, как ты предложишь ему супчик или пюре. После введения полезного продукта несколько дней наблюдай за реакцией детского организма. Ребенка ничего не беспокоит? 

     

    Продолжай фантазировать! Морковочку добавляй в суп, запекай, давай ее сырой, вареной или тушеной. С консистенцией тоже возможны вариации: измельченная до состояния пюре, нарезанная кубиками и кружочками в качестве гарнира, главного компонента котлет и оладий или для салата.

     

    Когда кроха подрастет, познакомь его с морковным соком, приготовь коктейль с молоком. Витамин А отлично усваивается с жиром. Поэтому овощи, содержащие каротин, лучше употреблять со сметаной, сливочным или растительным маслом. Удиви домашних новыми блюдами из моркови по нашим рецептам.

     

    Рецепты с морковью 

     

    Фрэш СОСТАВ:

     

    • 3 моркови

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

     

    Морковь тщательно помой и очисть. Воспользуйся соковыжималкой или натри овощи на мелкой терке и выдави сок. По желанию можно добавить немного оливкового масла. Подавай сок сразу после приготовления.

     

    Морковные котлетки СОСТАВ:

     

    • 2 моркови

    • яйцо 

    • 2 ст. ложки муки

    • соль

    • 2 ст. ложки сметаны

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

     

    Морковь натри на мелкой терке, хорошенько перемешай с взбитым яйцом. Всыпь муку и снова перемешай. Не забудь посолить. Выкладывай котлетки на разогретую сковороду и обжаривай.  

     

    Морковное пюре СОСТАВ: 

     

    • 1/2 средней моркови

    • 1 кабачок

    • 1 картофелина

    • 1/2 ч. ложки растительного масла

     

    Морковь, картофель и кабачок очисть и отвари. Не соли! Овощи дважды протри через сито или взбей миксером. Добавь масло, остуди и подавай.

     

    Инф.life-lady.ru

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    E-NEWS.COM.UA

    Электронная почта проекта: info@e-news.com.ua
    Тел.: +380-50-441-7388
    © E-NEWS.COM.UA. Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию принадлежат www.e-news.com.ua.