• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Пять известных фактов из нынешнего животноводства и потребления мяса

    Опубликовано: 2013-04-30 10:50:00
    Великий врач прошлого Гиппократ говорил: «Еда должна быть нашим лекарством, а лекарство — едой!». Глядя на сегодняшнее животноводство и наши привычки питания, трудно найти что-то общее с этой мудростью. Современная индустрия питания имеет совершенно другие цели.
    Вот несколько хорошо известных фактов из нынешнего животноводства и потребления мяса:


    1. Вы никогда не задумывались, почему цены на топливо и продукты так тесно связаны? Это обусловлено особенностями промышленного животноводства, при котором животных кормят концентрированными кормами в небольших и замкнутых условиях. Животные на таких фабриках растут не на натуральной траве, а на комбикормах из зерна, кукурузы или бобовых. Удобрения, пестициды и гербициды, используемые на этих фабриках, как правило, получаются из нефти. Подорожание нефти, естественно, приводит к росту цен на мясо, пишет sunhome.ru


    2. Промышленное производство мяса требует больше энергии и способствует глобальному потеплению. Исследователи из Кембриджского университета обнаружили, что сокращение потребления красного мяса может уменьшить выбросы углекислого газа почти на 28 миллионов тонн в год. Каждый человек, сокращающий потребление красного мяса, снижает выбросы парниковых газов приблизительно на полтонны в год.


    3. Как правило, большинство нынешних продуктов ненатуральные. Эти продукты содержат изменённые белки, жиры и углеводы, выращены с использованием антибиотиков или гормонов роста. Чтобы предотвратить распространение инфекций в переполненных загонах фабрик, животных буквально кормят антибиотиками. Это привело к появлению резистентных штаммов бактерий, смертельным инфекциям и попаданию антибиотиков на наш стол.


    В погоне за большей прибылью животных кормят гормонами роста. Гормоны в продуктах питания также создают угрозу для нашего здоровья. Сегодня у девочек признаки полового созревания появляются уже в 8 лет, что было неслыханно ещё 50 лет назад. Высокие уровни гормонов в пище становится причиной появления онкологических заболеваний половых органов (груди и простаты).


    4. Мы потребляем намного больше красного мяса, чем нам необходимо. К примеру, согласно данным исследователей из Кембриджского университета, сокращение потребления мяса с 91 грамма в день до 53 привело к 12% снижению риска колоректального рака и сахарного диабета. Более ранние изыскания свидетельствуют, что дополнительные 50 грамм мяса в день связаны с увеличением риска рака поджелудочной железы на 19%. Сегодня диетологи рекомендуют потреблять не больше 230 граммов мяса в неделю (не ежедневно).


    Подробнее: «Нас ждёт вегетарианский мир в 2050 году?»


    5. Мы используем одну треть поверхности земли (70% сельскохозяйственных земель) для животноводства и тратим огромное количество воды. Эти ресурсы могли бы быть использованы с большей пользой и способствовали предотвращению истощения Земли.


    Мы сами выбираем, что нам есть. Сокращение потребления мяса может принести пользу нам, человечеству и нашей планете.
     
     
     
     
    e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.