• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Бобовые защищают от рака

    Опубликовано: 2006-10-04 17:59:33

    Бобовые играют важную роль в предотвращении многих заболеваний, сообщает издание  Nutrition Horizon, ссылаясь на данные Американского общества рака (American Cancer Society - ACS).

     

    Среди многих рекомендаций по борьбе с раком, которые дает ACS,  -  ключевые рекомендации касаются питания, где особое место отведено  бобовым .

     

    Для снижения риска развития онкологических заболеваний ученые рекомендуют придерживаться следующих принципов питания:

     

    - Потреблять больше овощей и фруктов, как в сыром, так и приготовленном виде. Американские врачи, в частности, считают, что ежедневно съедать нужно в среднем  5 порций овощей и фруктов.

     

    - Включать в рацион продукты, богатые клетчаткой, например, те же бобовые (фасоль, горох, бобы, чечевица и т.д.).  ACS утверждает, что богатые клетчаткой продукты снижают риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных процессов в  кишечнике. 

     

    - Сократить потребление красных сортов мяса и  переработанных мясных продуктов, заменив его на продукты с высоким содержанием белка. В отчете ACS говорится, что «бобовые  особенно богаты компонентами, которые защищают от рака, и могут стать более здоровым источником белка, чем мясо». 

     

    - Сохраняйте вес в норме. Ученые отмечают прямую взаимосвязь между весом и раковыми заболеваниями  и подчеркивает важную роль овощей и фруктов в поддержании веса и снижения риска онкологических заболеваний. Высококалорийные продукты, где много жиров и сахара, лучше заменить легкими  - например, теми же бобовыми, говорят они.

     

    Ученые и ранее подчеркивали полезные свойства бобовых. Новые исследования диетических вопросов только подтверждают этот давно установленный факт.

     

    По материалам Nutrition Horizon  

     

    Деловое издание E-NEWS e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.