Bademli kabak ekmeği: orijinal ve doyurucu bir tatlı

Bu bademli kabak ekmeği, diyetini çeşitlendirmek, ona alışılmadık ve faydalı bir şey eklemek isteyenler için harika bir seçimdir. Hafif tatlılık, ceviz aroması ve kabağın tazeliğinin birleşimi, onu hem kahvaltı hem de akşam yemeği için harika bir seçenek haline getiriyor. Bir fincan çay veya kahve ile bu ekmek gerçek bir mutfak şaheserine dönüşecektir.

Bu sıra dışı ekmeği hazırlamak için yumurtaları çırpmakla başlayalım. Yumurtaları açık sarı yapmak için bir çırpma teli veya mikser kullanın. Bundan sonra, homojen olana kadar çırpmaya devam ederek yavaş yavaş şeker ve bitkisel yağ ekleyin. Bu, hamur için iyi bir doku sağlayacaktır.

Şimdi kabağı hazırlayalım. Kabuğunu soyun ve çok küçük küpler halinde kesin. Kabağı yumurta karışımına ekleyin, karıştırın ve hamuru hazırlayın. Unu eleyin, tuz ve kabartma tozu ekleyin - isterseniz lezzet için biraz tarçın ekleyebilirsiniz. Hamuru homojen hale getirmek için her şeyi iyice karıştırın.

Bir sonraki adım bademleri hazırlamaktır. Kabuğunu soyun, büyük parçalar halinde kesin ve kuru bir tavada altın rengi olana kadar hafifçe kızartın, yaklaşık 2 dakika sürecektir. Bademler soğuduktan sonra hamura ekleyin ve tüm malzemelerin iyice bir araya gelmesi için birkaç dakika daha yoğurun.

Şimdi pişirme kalıbını hazırlayalım. Dikdörtgen bir kalıbın içine hem altını hem de kenarlarını kaplayacak şekilde parşömen koyun. Hamuru kalıbın içine dökün ve yüzeyi düzleştirin. Daha iyi bir etki için kalıbın üzerini bir kapak veya folyo ile kapatın ve 175°C'ye ısıtılmış fırına koyun. Ekmeği yaklaşık 1 saat 20 dakika pişirin, ardından kalıpta biraz soğumaya bırakın.

Bitmiş ekmek en iyi sıcak servis edilir ve bir fincan çay, kahve veya süt ile mükemmeldir. Ayrıca çorbaların veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak da servis edilebilir. Bu ekmek, günlük menünüzü çeşitlendirmek ve kendinizi lezzetli ve doyurucu bir ikramla şımartmak için harika bir yoldur.