Гастрономическое удовольствие: булгур с беконом

Булгур с беконом - это прекрасный представитель домашних блюд, готовящихся быстро, радующих вкусом и легко поддающихся вариациям.

Это блюдо можно наслаждаться как самостоятельным угощением или использовать в качестве гарнира. Булгур с беконом не только легко готовится, но и отлично сохраняет свой вкус на следующий день. При этом, добавление различных овощей делает его универсальным и насыщенным. Морковь или вяленые томаты станут отличным дополнением к этому блюду.

Ингредиенты:

Бекон - 50 г
Оливковое масло - 20 мл
Лук репчатый (100 г) - 1,5 шт.
Булгур - 250 г
Зира (кумин) - ½ ч. л.
Паприка молотая - 1 ч. л.
Соль - ¼ ч. л.
Куркума молотая - 1 ч.л.
Приготовление:

Нарежьте бекон полосками и обжаривайте на сковороде с оливковым маслом на слабом огне, регулярно помешивая, чтобы жир вытопился.

Добавьте мелко нарезанный лук к бекону и готовьте до прозрачности лука.

Положите в сковороду сухой булгур, тщательно перемешайте, чтобы каждое зернышко покрылось маслом.

Добавьте специи и посолите, учитывая соленость бекона. При необходимости, можно досолить позже.

Влейте 350 мл горячей воды так, чтобы она покрыла булгур. Соблюдайте соотношение булгур/вода, указанное на упаковке, и при необходимости корректируйте количество воды. Готовьте без крышки до полного впитывания воды, затем накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут, после чего хорошо перемешайте.

Готовый булгур должен быть мягким, но немного упругим. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь изысканным вкусом.

Булгур с беконом - отличный способ создать вкусное и питательное блюдо, которое подходит для разнообразных повседневных обедов или ужинов. Попробуйте этот рецепт и насладитесь простотой приготовления и богатым вкусом.