Omelette con funghi e fegato di pollo: semplice, gustosa e sostanziosa

Preparate un vero capolavoro culinario: la frittata con funghi e fegato di pollo. Questo piatto non solo è perfetto per la colazione, la cena o il pranzo, ma non richiede nemmeno particolari abilità culinarie. Scopriamo insieme come creare questa fantastica frittata.

Ingredienti:

Fegato di pollo
cipolla
Champignons (o qualsiasi altro fungo)
Latte o panna
Uova
Pepe, sale
Formaggio
Erbe aromatiche
Preparazione:

Soffriggere la cipolla tritata finemente fino a renderla trasparente. Aggiungere il fegato di pollo, tagliato a pezzetti o tritato al tritacarne. Dopo 2-3 minuti, aggiungere i funghi tritati e soffriggere fino a metà cottura.

Sbattere 5 uova con un bicchiere di latte o panna. Insaporire con pepe nero macinato e sale.

Versare il composto di uova sui fegatini e sui funghi preparati e mettere nel forno preriscaldato.

Dopo 15 minuti, cospargere la frittata di formaggio grattugiato e cuocere per altri 5 minuti.

Servite in tavola la frittata pronta, cosparsa di erbe tritate, ben calda.

Questa frittata è un ottimo modo per iniziare la giornata con una colazione sostanziosa o per diversificare la cena. La semplicità della preparazione e il sapore ricco di questo piatto vi stupiranno a prima vista e al primo morso. Sorprendete il vostro palato e godetevi il vostro patrimonio gastronomico!