Dolci entro limiti ragionevoli: i nutrizionisti confutano i miti sui danni dei dolci

Una ricerca condotta da nutrizionisti americani porta a risultati inaspettati, contraddicendo le credenze popolari sui danni dei dolci. Secondo le loro scoperte, i mangiatori di dolci non sono più inclini a malattie croniche come il sovrappeso e le malattie cardiache rispetto a coloro che privilegiano una dieta "sana".

I risultati, che hanno coinvolto più di 5.000 volontari, sottolineano che la frequenza del consumo di dolci non influisce direttamente sulla salute generale. Anche coloro che consumano dolci quotidianamente non rientrano nel gruppo con un rischio maggiore di obesità e malattie cardiovascolari.

Un dato altrettanto interessante è che il 96% dei partecipanti all'esperimento era in qualche misura goloso di dolci. Tuttavia, la loro salute generale sembrava essere indipendente da questa abitudine.

Non bisogna però dimenticare la misura. I nutrizionisti invitano a non escludere i dolci dalla dieta, ma anche a non consumarli in quantità illimitate, perché in dosi elevate possono comunque avere un impatto negativo sulla salute.