Диета и стресс: как ограничение пищи влияет на эмоциональное состояние

Специалисты из международной группы пришли к интересному выводу, который меняет наше представление о диетах. Оказывается, ограничение себя в питании может стать источником стресса. Исследование показало, что при диете у человека снижается уровень гормона грелина, ответственного за процессы пищеварения и регуляцию аппетита.

Эксперимент, проведенный на мышах, подтвердил, что снижение уровня грелина связано с увеличением раздражительности, уязвимостью к стрессу и быстрым наступлением усталости. Эти выводы поднимают важный вопрос о том, как диеты влияют не только на физическое, но и на психическое здоровье.

Уровень грелина, который регулирует чувство голода, может оказаться ключевым фактором в понимании того, как диеты взаимодействуют с эмоциональным состоянием. Эти новые знания ставят под сомнение распространенные убеждения о долгосрочных пользах диет для организма.

Ранее ученые выяснили, что краткосрочный стресс может оказаться полезным, активизируя защитные функции организма. Теперь становится ясно, что длительное ограничение в питании может вызвать нежелательные последствия для психического здоровья.