Зная, что корица очень полезна для здоровья, стоит проявить немного творческой мысли, чтобы придать новый вкус определенным блюдам и в то же время снизить их калорийность. Например, если вы любите пить кофе со сливками и сахаром, попробуйте заменить сахар чайной ложкой корицы, так как это поможет снизить калорийность напитка почти на 70 калорий. К тому же эта специя поможет изменить обыденный ежедневный кофе, придав ему новый изысканный вкус.
Специя на страже твоего здоровья
Одно исследование показало, что лишь половина чайной ложки корицы в день значительно снижает в крови уровень сахара, триглицеридов, «плохого» холестерина (ЛПНП) и общего холестерина у людей с сахарным диабетом 2 типа. Но для тех, кому не надо беспокоиться, чтобы серьезно сократить эти показатели, корица также полезна, так как обладает многими другими полезными свойствами:
•После еды корица может замедлить скорость, с которой желудок усваивает пищу, помогая контролировать резкие взлеты и падения уровня сахара в крови.
Теоретически, такое смягчение пиковых уровней сахара может снизить чувство голода.
•Корица повышает антиоксидантные свойства других продуктов и помогает организму защищаться, укрепляя иммунную систему.
•Дополнительная польза корицы для здоровья включает в себя снижение жесткости в мышцах и суставах, противовоспалительное воздействие, поддержание нормальной работы пищеварительной системы и даже повышение функции мозга. Эта суперспеция также показана для стимулирования хорошей циркуляции крови,
так как обладает разжижающими кровь свойствами.
Хотите получить еще ??один повод посыпать корицу в кофе? Подслащивание кофе сахаром связано с увеличение веса и диабетом. Вот вам и еще одна причина для добавления в кофе вместо сахара корицы!
Некоторым любителям кофе такая добавка придется по вкусу, а другим – нет, но это, действительно, стоит того, чтобы попробовать новый вкус и насладиться кофе со щепоткой специи без сахара. Поверьте, с корицей ваша утренняя чашка кофе будет по-прежнему хороша.