Огромный ассортимент продуктов на прилавках магазинов не всегда полезен для организма человека. Многие из них кроме красивой упаковки, другой ценности не представляют.
Кроме того – постоянное употребление некоторых из них может стать причиной развития проблем с пищеварением и здоровьем в целом. Для того, чтобы очистить организм от токсических веществ, попадающих в организм человека с недоброкачественной пищей, нутрициологи рекомендуют употреблять напитки, помогающие очистить наш организм. К таким продуктам относятся зеленый чай, кофе и шоколад.
Многие из нас не могут устоять перед ароматным шашлыком, приготовленном на углях костра. Однако практически никто не задумывается, что употребление приготовленного таким образом мяса, может привести к накоплению в организме такого соединения, как акриламид. Попадая в дыхательные пути данное соединение при взаимодействии с ДНК и белками может стать причиной преждевременной смерти. Кроме того, это вещество относится к разряду огнеопасных, что так же повышает его токсичность.
Наблюдения китайских ученых за участниками исследования помогло определить, что среди населения, употребляющего кофе, чай и шоколад были выявлены крайне низкие показатели акролеина в образцах крови. Кроме этого, благодаря содержащимся в данных продуктах полифенолам флавонолам, организм получает дополнительную защиту от токсических веществ, сообщает на своих страницах издание Spektrum.de.