Польза и вред базилика для организма

Все мы знаем стойкий аромат несравненного базилика. Его с легкостью можно узнать. Базилик – это самая популярная и душистая приправа. Его используют как дополнение к блюдам и соусам, так и в сочетании с другими травами.

Но мало кто сможет внятно ответить, что же полезного и вредного базилик таит в себе для нашего организма. Давайте разберемся.

В переводе «базилик» - это царская трава. Римляне и греки не признавали эту траву из-за ее резкого запаха и считали ее сущим злом. В Индии же наоборот, и даже сейчас считают базилик священным. В Румынии, если девушка была согласна выйти замуж за юношу, она ему дарила веточку базилика.
 
Базилик имеет разные виды и сорта. Они отличаются один от другого не только внешне, но и своим пряным ароматом. У нас распространен базилик, который имеет горькие перечные нотки и сладкие оттенки ванильной карамели.

Базилик содержит в себе много полезных веществ: эфирные масла, каротин, медь, марганец, растительные масла, калий, витамины К, В2, А, Р, С, магний, гликозиды, фитонциды, танины рутин, и простые сахара.
 
Польза базилика для организма огромна и заключается в следующем:
 
Высокая температура.
Часто наш организм пытается показать нам, что что-то в нем не так, и делает это он с помощью высокой температуры. Но она лишь симптом в борьбе организма с инфекцией. Базилик – это своего рода антибиотик. Он обладает дезинфицирующими, бактерицидными и противогрибковыми свойствами.
 
Респираторные заболевания.
Благодаря эфирным маслам, таким как камфен, эвенгол и цинеол базилик защищает организм от разных видов респираторных заболеваний, даже может вылечить бронхит. Также базилик отлично поддерживает иммунитет.
 
Астма.
Базилик облегчает дыхание и лечит воспаления, что очень ценно при астме. А такие полезные вещества как фитонутриенты и эфирные масла помогают излечить и сами причины астмы.
 
Заболевания легких.
Благодаря витамину С, эвенголу,  цинеолу и камфену можно излечить инфекции легких. Также базилик помогает при лечении туберкулеза легких благодаря эффекту антибиотика.
 
Сердечно-сосудистые заболевания.
Базилик оберегает сердце от разрушающего воздействия свободных радикалов, благодаря витамину С и эвенголу. Также этот антиоксидант снижает уровень холестерина в крови.
 
Стресс.
Опять же витамин С и антиоксидант, такой как камфен, отлично успокаивают, снижают кровяное давление и уменьшают воспаление.
 
Помощь полости рта и зубам.
Базилик отлично освежает и дезинфицирует полость рта. Он убивает 99% бактерий, которые вызывают кариес, зубной налет и камень, а также неприятный запах изо рта. Но нельзя много и долго жевать базилик. В нем есть соединения ртути, которые вредны для зубов.
 
Камни в почках.
Благодаря мочегонным свойствам базилика очищаются почки и снижается уровень мочевой кислоты в крови, которая и провоцирует образование камней. Они растворяются благодаря уксусной кислоте и эфирным маслам базилика. Также в базилике есть обезболивающие свойства.
 
Лечение кожи.
Умывайтесь каждый день водой с базиликом, принимайте ванны с этой пряностью или накладывайте пасту на больные участки кожи – инфекция отступит. Мешают комары? Натрите кожу листьями базилика, если под рукой нет других подходящих средств.
 
Лечения глаз и зрения.
Хотете побыстрее вылечить конъюнктивит или какие-то другие проблемы с газами? Умывайтесь одой с листьями базилика.
 
Головные боли.
Такие вещества базилика как камфен, эвенгол, цинеол и метилхавикол отлично избавляют от всевозможных головных болей.
 
Старение.
Витамин С, А, фитонутриенты и эфирные масла – отлично защищают организм от каких-либо повреждений из-за свободных радикалов. 
 
Это основные полезные свойства базилика. Также у него есть и другая сторона.

Базилик, как и любая другая пряность имеет в себе и негативные качества:

- Соединения ртути ограничивают употребления базилика для тех, кто болеет сахарным диабетом, гипертонией, тромбофлебитом и тромбозом.

- Беременным, больным эпилепсией, стенокардией, ишемической болезнью сердца желательно отказаться вообще от базилика.

- Могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом в результате употреблении эфирных масел базилика.

- Индивидуальная непереносимость.

-Запрещен базилик детям дошкольного возраста.
 
Будьте внимательны к своему организму, если ему что-то не подходит, он даст вам знать. Если вы сомневаетесь добавлять в рацион питания базилик или нет, тогда проконсультируйтесь с врачом.

lady.siteua.org