• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Эксперты рассказали, какие продукты нельзя замораживать

    Опубликовано: 2020-11-11 10:28:10

    Каждая хозяйка привыкла замораживать на зиму различные полезные продукты, в частности, овощи, фрукты, зелень и тому подобное. Но есть такие продукты, которые не рекомендуется замораживать вообще.


    1. Одним из таких продуктов являются яйца. Яичная скорлупа не сохраняет содержимое от перепада температур, поэтому она может треснуть и стать "раем" для размножения вредных бактерий. Кроме того, яйцо теряет свою структуру и вкус.


    2. Из молочных продуктов нежелательно замораживать йогурты, кефир, сметану, различные мягкие сыры, в частности, сливочный, консистенция которого при размораживании теряется. А еще нельзя повторно замораживать грудное молоко, которое потеряет свои ценные качества.


    3. Майонез и другие соусы на основе крахмала, муки и яиц после разморозки расслаиваются на составные части, меняют свою структуру и будут непригодными к употреблению в пищу, да и просто невкусными.


    4. Овощи с высоким содержанием влаги теряют консистенцию, витамины и вкус. Поэтому не стоит замораживать огурцы, помидоры, латук, салат, редиску, редьку, картофель, капусту, лук и чеснок.


    5. Водянистые, переспевшие, подбитые, мягкие ягоды не стоит замораживать. Это касается клубники, малины, арбуза. Если хочется полакомиться витаминной ягодкой, лучше заморозить ее в виде пюре с сахаром.


    6. Консервация по правилам хранения не предусматривает температуру заморозки. А жидкость в жестянке расширяется и может разорвать банку, разве что переложите содержимое банки в герметичную посуду.

    lady.siteua.org

     

    e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.