Использование дезинфицирующих салфеток для поверхностей, на которых готовится пища, может снизить риск пищевого отравления на 99,2%, утверждают исследователи из Университета Аризоны в США.
В рамках исследования ученые изучали эффект от использования антибактериальных салфеток на поверхностях кухонной столешницы из типичных материалов – гранита, ламинированного ДСП и керамической плитки. Необходимо было оценить, как это влияет на риски для повара, членов семьи и гостей - употребить вместе с пищей вредные бактерии.
Полученные результаты специалисты сопоставили с несколькими другими исследованиями. Оказалось, что риск перекрестного заражения (от пищи - к поверхностям и рукам), приводящий к попаданию опасных бактерий в организм, можно было значительно снизить, если использовать антибактериальные салфетки. Ученые просчитали данные риски с помощью компьютерной программы. Она показала, что регулярное использование дезинфицирующих салфеток снижает годовой риск заражения инфекцией Campylobacter jejuni на 99,2%.
Ученые пояснили, что Campylobacter является очень опасной бактерией и может вызвать серьезные заболевания пищеварительной системы. По этой причине специалисты настоятельно рекомендуют регулярно протирать кухонные поверхности и мыть руки после приготовления пищи.
|
Новости рубрики:
Indische Mode: Traditionen und moderne Trends
![]() Как создать гармонию в интимных отношениях ![]() Как разжечь мужское желание ![]() Как стать идеальной: советы по улучшению интимной жизни ![]() Wichtigste Hochzeitstrends: modische Akzente für die Zeremonie ![]() Barbara Bui: Elegance and Freedom of Fashion ![]() Как избавиться от комплексов в постели ![]() Лучшие интимные практики со всего мира ![]() |
![](/img/1px.gif)