Включив в свой рацион некоторые продукты, можно успешно сбросить несколько килограммов за счёт термогенеза, то есть образования тепла в мышцах и желудочно-кишечном тракте. Диетолог Мэй Симпкин назвала продукты, от которых получается максимальный эффект.
Первое место занимает красный острый перец, богатый капсаицином. Это вещество заставляет белые жировые клетки действовать как бурые жировые клетки – тратить энергию на обогрев, а не сохранять её. Чуть меньше капсаицина в имбире, но действует он так же эффективно. Подобным образом действует и пиперин, входящий в состав черного перца, а также вещества, содержащиеся в горчице и чесноке.
Цельнозерновые крупы, зелень и овощи, богатые клетчаткой, заставляют организм тратить много сил на их переваривание, что сопровождается усиленным выделением тепла.
Зеленый чай стимулирует метаболизм, заставляя тело избавляться от жировых запасов.
Белковая пища обладает эффектом термогенеза за счет сложных для усвоения элементов. Например, около 30% калорий, содержащихся в мясе, будет потрачено уже в процессе пищеварения.
e-news.com.ua