.jpeg)
Исследователи Королевского ботанического сада в Лондоне пришли к выводу, что самым полезным и здоровым для человека горячим напитком является чай, приготовленный из кофе.
Ученые утверждают, что создали идеальную смесь двух наиболее популярных горячих напитков – чай из кофейных листьев. Так называемый «кофейный чай», как утверждают его создатели, является не таким горьковатым на вкус, как обычный чай, и не таким крепким, как кофе.
Также в его составе обнаружено высокий уровень компонентов, снижающих риск развития диабета и болезней сердца. Помимо этого, в напитке куда меньше кофеина, зато множество антиоксидантов. Напиток также обладает противовоспалительными качествами.
Задумку совместить чай и кофе ученые объясняют очень просто: идея «кофейного чая» до сих пор никому не приходила в голову, потому что человечество обращало внимание на семена кофейного дерева (кофейные зерна), а не на его листья. На создание такого напитка их вдохновили сведения африканских племен из Эфиопии и Южного Судану, где встречается подобное сочетание. Также, известно, что его пытались экспортировать в Великобританию в начале 1800-х, но тогда попытки не увенчались успехом.
В результате лабораторного анализа 23-х образцов кофейного дерева, ученые пришли к выводу, что им по силам будет создать не только исключительно здоровый, но и по-настоящему вкусный напиток, который сможет на равных конкурировать с классическими разновидностями чая и кофе в ближайшей перспективе.
Текст:
А.Арсентьева
e-news.com.ua
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
