Специалисты установили достаточно интересную связь: ужин после девяти часов вечера может нарушить функционирование биочасов, что плохо сказывается на состоянии кожи человека.
В связи с такой поздней трапезой кожные покровы начинают терять фермент в дневное время суток, этот фермент и является защитой тела от вредных солнечных лучей.
Авторы работы организовали несколько экспериментов с участием лабораторных грызунов, их разделили на несколько групп и кормили в различное время суток. Те крысы, которые кушали после девяти часов вечера, данный фермент работал в течение дня очень слабо.
Те же грызуны, которые имели правильный режим питания, были более устойчивыми к ультрафиолету. При этом авторы работы добавляют, что грызуны с нарушенным режимом питания имели большие риски развития онкологии. Поздние ужины могут стать причиной ожогов, преждевременного старения кожи и развития рака.