• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Фотогалереи
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 5 октября 2004 г.
  • Ученые: стоимость еды определяет для человека ее полезность и вкус
    Опубликовано: 2019-04-18 12:12:44

    Ученые Корнелльского университета выяснили, что люди считают более вкусной и полезной ту еду, которая дороже стоит.

    Во время проведения исследования эксперты обратили внимание, что определяющим для человека является стоимость блюда, а не его качество. Для проведения опыта пригласили итальянского шеф-повара, задачей которого было приготовить закуски для двух групп добровольцев. Причем качество блюд должно было быть идентичным, а вот цена отличаться. Первая группа заплатила за угощение 8 долларов, а вторая – 4. После дегустации участников обеих групп опросили на предмет удовлетворения от полученной пищи. Оказалось, что люди, заплатившие за закуски в два раза больше, получили на 11% больше удовольствия.

    А вот вторая группа жаловалась на тяжесть в желудке, сожалея о набранных калориях, чего в первой группе не наблюдалось. Ответы респондентов показали, что дорогая еда кажется им значительно вкуснее и менее вредной, нежели дешевая.

    Американские специалисты уверяют, что при выборе пищи у человека срабатывает психологический фактор. Так уж устроены люди – они считают, что дешевая пища не может быть качественной и полезной, и наоборот.

    Хотя, есть в этой теории и доля правды. Ведь, например, всем известно, что черная икра, белый трюфель и орех макадамия содержат массу полезных витаминов и микроэлементов. Но и стоимость их такова, что далеко не каждый хотя бы раз в жизни позволит себе попробовать эти продукты, не говоря уж об их регулярном употреблении.

    Текст:

    И. Демидова

    ЕВРОСМИ.RU

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    E-NEWS.COM.UA

    Электронная почта проекта: info@e-news.com.ua
    Тел.: +380-50-441-7388
    © E-NEWS.COM.UA. Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию принадлежат www.e-news.com.ua.