Калий и его роль для организма человека

Любому живому организму необходимо наличие калия, он необходим для нормальной жизнедеятельности и выполнения организмом своих функций. Человеку он необходим не прочих живых организмов, чрезмерное снижение уровня калия в организме может способствовать возникновению гипокалемии.

Такое заболевание подразумевает нехватку калия с последующим возникновением его дефицита в организме. Постоянно поддерживать необходимый уровень калия в организме человек может благодаря питанию, немало калия находится во фруктах, бобовых, овощах, злаковых, картофеле.

Богатые на калий ягоды и фрукты: банан, апельсин, яблоко, мандарин, виноград, инжир, дыня, алыча, арбуз, брусника, смородина (черная и красная), земляника, чернослив, сушеный абрикос, изюм, персик, шиповник.

Калий можно найти и в таких продуктах, как: капуста, картофель, свежие огурцы, петрушка, соя, репа, орехи, ржаной хлеб, овсяная каша. С успехом продолжают этот список - помидор, свекла, морковь, редис, хрен, листовые овощи (зеленые), лук.

Достаточное употребление этих продуктов обеспечивает человека необходимым количеством калия. Бывают заболевания, которые, к сожалению, не позволяют удерживать калий на уровне. В таких случаях позволительно употребление в пищу меда и яблочным уксусом.

 Калий в сочетании с натрием ответственны за нормализацию водного баланса в организме, который отвечает за ритм работы сердца, нервной системы и мышц.

Калий регулирует содержание кислот, солей, щелочей в организме человека, способствуя выработке жизненно важных ферментов и уменьшению отечности.

Для таких мягких тканей человеческого организма, как: мышцы, почки, печень, сердечная мышца, ткани мозга, капилляры, сосуды, железы внутренних секреций необходимы соли калия, которые обеспечивают их здоровую функциональность.

 Наличие калия позволяет организму самостоятельно регулировать вывод шлаков, нормализировать давление, лечить аллергические реакции, избавляться от спазмов.

Калий способствует снижению утомляемости благодаря тому, что участвует в процессе обогащения мозга кислородом, обеспечивая ясность ума, снижает вероятность возникновение хронической усталости.

Калий в организме не накапливается, поэтому необходимо сбалансированное питание (богатые калием продукты), способствующие поддержанию нормы (по 250 гр.) калия во всех клетках.

Инф. epidemiolog.ru