Именно поэтому белковая диета — отнюдь не система принципов здорового питания, рассчитанная на многие годы. Она никак не может быть основой образа жизни. Обычно специалисты советуют сбрасывать не больше 1 кг в неделю. При белковой диете из-за быстрой перестройки обмена веществ мы теряем вес стремительно. Именно поэтому особенно важно следовать определенным правилам.
- Строго соблюдайте последовательность — что и в какой день есть. Любая замена или перестановка будет лишней и вредной нагрузкой на организм, и так работающий в экстремальном режиме. Более того, только при точном выполнении всех инструкций произойдет необходимая перестройка обмена веществ.
- Единственное послабление — в размерах порций. Если вы не в силах съесть указанное количество сразу — разделите дозу на несколько приемов пищи или просто уменьшите ее. Но помните: взрослый человек, не сидящий ни на какой разгрузочной диете, в сутки должен получать 1500-2000 ккал (в зависимости от физической нагрузки).
- Некоторые дни будут особенно трудными, иногда почти невыносимыми. Обычно это третий, четвертый, пятый, двенадцатый, тринадцатый и четырнадцатый дни. Старайтесь отвлекаться, пейте теплую воду, загрузите себя делами под завязку, находитесь вдали от сладострастно пьющих и жующих собратьев. Ваша задача — выдержать!
- Белковая диета — стресс для организма, поэтому повторять ее можно не раньше, чем через два года.
- Избыток белка — большая нагрузка на организм, особенно на почки. Поэтому старайтесь не есть слишком поздно перед сном.
- Эта диета подходит в основном молодым людям, ведущим активный образ жизни. В то же время она противопоказана пожилым и очень тучным людям, у которых риск образования тромбов и так высок, а белок еще больше увеличивает свертываемость крови и риск образования тромбов.
- Правило «чем быстрее сбрасываешь вес, тем быстрее набираешь его снова» справедливо и для белковой диеты. Чтобы этого не произошло, по окончании белкового марафона переходите на рациональную систему питания, следите за весом, занимайтесь спортом.
- Каждый день нужно выпивать не меньше 1,5 литра кипяченой или минеральной воды. Это очень важно! Если диета переносится тяжело, можно пить больше, а воду подогревать.
1-я неделя
Понедельник
Завтрак: черный кофе
Обед: яйца вкрутую, стакан томатного сока, вареная капуста с растительным маслом
Ужин: вареная или жареная рыба
Вторник
Завтрак: черный кофе с сухариком
Обед: вареная или жареная рыба с капустным или овощным салатом на растительном масле
Ужин: стакан кефира и 200 г вареной говядины
Среда
Завтрак: черный кофе с сухариком
Обед: яблоки и большой кабачок (поджарить или потушить в растительном масле)
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, капустный салат на растительном масле
Четверг
Завтрак: черный кофе
Обед: 3 большие вареные моркови, приправленные растительным маслом, 1 сырое яйцо и 15 г сыра (кроме сливочных сыров)
Ужин: фрукты
Пятница
Завтрак: сырая морковка, приправленная соком лимона (сок можно выпить, размешав с водой)
Обед: стакан томатного сока с жареной или вареной рыбой больших размеров
Ужин: фрукты
Суббота
Завтрак: черный кофе
Обед: половина вареной курицы и свежий капустный и/или морковный салат
Ужин: сырая тертая морковь (примерно 1 стакан) с растительным маслом, 2 яйца вкрутую
Воскресенье
Завтрак: чай
Обед: фрукты и 200 г вареной говядины
Ужин: такой же, как в любой из дней диеты, кроме 3-го
2-я неделя
Теперь повторяйте меню, перевернув его «вверх тормашками». То есть в понедельник второй недели ешьте то же, что в воскресенье первой, и так далее. Во вторник второй недели ваше меню будет совпадать с субботой первой недели, в среду — с пятницей, в четверг — с четвергом, в пятницу — со средой, в субботу — со вторником, и, наконец, в последнее воскресенье вашей диеты вы будете питаться так же, как в понедельник первой недели.
Комментарий от издателя
Одна из самых популярных диет — белковая или японская — содержит завышенное количество жира, белка и весьма скудное количество углеводов. Большой акцент в диете сделан на употребление кофе. По утрам. Натощак. Вы всё еще уверены, что хотите попробовать?
В диете заявлено о перестройке обмена веществ. Да, он действительно перестраивается, но совсем не в ту сторону, в которую вам хотелось бы. Он за-мед-ля-ет-ся. А основная причина — низкокалорийность диеты. Нельзя потреблять в сутки менее 1000 ккал, а в этом рационе дневной каллораж составляет порой значительно ниже этого числа.
Белковая диета — жалкое подобие предсоревновательной диеты спортсменов, целью которой является не потеря веса, а сведение жировой прослойки к минимуму. И результат им нужен всего лишь на пару часов, которые они проведут на сцене. В вашем же случае, при недостатке углеводов в расход пойдут прежде всего мышцы, а потом уже, возможно, и жир. А самая фишка в том, что при окончании диеты, мышцы восстановятся не в полной степени. Их место займет все тот же… всеми ненавистный жир…
Инф. sportzal.com
e-news.com.ua