Английские ученые сделали сенсационное заявление: употребление жареного картофеля повышает риск развития рака молочной железы у молодых женщин. И связано это неблагоприятное воздействие с акриламидом, который содержится в жареном картофеле.
Акриламид – вещество, которое находится в продуктах, содержащих крахмал. Оно образуется при жарке в масле под воздействием высоких температур.
Ученые подтвердили свои выводы экспериментальным путем. В исследовании приняло участие около 34 тысяч участниц, жительниц Великобритании, возрастной категории от 35 до 69 лет. Эксперимент продолжался в течении 11 лет, за этот период у 1 084 участницы был выявлен рак молочной железы.
Так же было установлено, что акриламид повышал риск развития рака молочной железы у молодых представительниц прекрасного пола. В то же время, для женщин, находящихся в постклимактерическом периоде, опасности возникновения данного заболевания не было.
Инф. dietolog.com.ua
|
Новости рубрики:
Come scegliere uno zaino comodo per un bambino
![]() Comment garder votre maquillage et vos cheveux en bon état par temps chaud ![]() Как наладить сон малыша ![]() So steigern Sie Ihre natürliche Attraktivität mit Make-up ![]() How to help a child with a sunburn ![]() Як підтримувати організм при грудному вигодовуванні ![]() Üst Dudaktaki Kıl Büyümesini Nasıl Azaltırsınız ![]() Kopūstai ir jų vaidmuo palaikant sveikatą ![]() |
