Плотный обед и легкий ужин: залог стройной фигуры

Ученые из США, после нескольких новых исследований, пришли к выводу, что плотный обед и весьма легкий ужин являются ключевым элементом диеты, позволяющей сохранить стройную фигуру. Работа была основана главным образом на анализе функциональных способностей организма по переработке калорий в течение дня.

Выяснилось, способность тела потреблять сахар из пищи колеблется в течение дня в зависимости от состояния внутренних биологических часов организма. Ученые обнаружили, что инсулин совершенно по-разному функционирует в течение всего дня.

Один из экспертов отмечает, люди убеждены, что нельзя есть после шести часов и тем более на ночь, мол, постольку, поскольку процессы пищеварения в это время суток замедляются. Отчасти это верно, однако чтобы представить себе более полную картину процессов, происходящих в организме, следует взять в расчет интенсивность выработки инсулина в различное время суток.

У некоторых людей уровень инсулина остается высоким в течение всего дня. Эти счастливчики относятся к категории людей, которые могут есть все и не полнеть. Для всех остальных жирная пища в позднее время суток приведет к набору нежелательных килограмм. Вместе c тем, здесь стоит больше прислушиваться к своему организму. У всех биологические часы настроены по-разному, и поэтому единых стандартов относительно того, когда можно есть больше, а когда меньше, здесь нет и быть не может.

При этом если у человека в результате различных причин ход этих самых биологических часов сбивается, то он автоматически сталкивается с повышенной вероятностью набора лишнего веса.