Что значат Е коды на продуктах

Сейчас в составе практически всех магазинных продуктов входят различные Е добавки. Не которые из них могут быть вредны для нашего организма, поэтому необходимо знать расшифровку Е-кодов.

Самые безвредные из Е добавок: Е100, Е300, Е326, Е406, Е440.

Е красители: Е102 и Е120 могут вызывать аллергию, Е 124 у астматиков могут вызвать приступ, с Е171 по Е 173 чрезмерное употребление продуктов с этими красителями, они вызывают заболевания почек и печени.

Е консерваторы: Е250 и Е251 могут вызвать аллергию, головную боль, с Е230 по Е 232 способствуют развитию рака, негативно воздействуют на кожу, Е 270 особо опасен для людей страдающих лактозой недостаточностью.

Е антиоксиданты: Е 311, Е320 и Е 321 способны вызвать астму и аллергию, Е 407 и Е 447 способны вызвать заболевания почек и печени, Е 421 негативно воздействуют на зубы, Е 450 способны развить остеопороз.

Е эмульгаторы: с Е 508 по Е 512 способны вызвать рак, Е 510, Е 513 и Е527 способны вызвать расстройства желудка, негативно влияют на печень.

Е усилители вкуса: Е 621 способны вызвать головную боль, негативно влияют на сетчатку глаза.

Е разрыхлители, подсластители: Е 951 вызывают аллергию, головную боль.

Запрещённые Е добавки в Украине: Е121, Е123, Е124, Е127, Е128, Е173, Е240, Е216, Е217, Е622.

Инф. potok.ua