• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Выбирая фрукты и овощи ориентируйтесь на их цвет

    Опубликовано: 2012-11-13 16:04:35
    В богатом урожае овощей и фруктов нужно ориентироваться еще и на цвет.

     

    Капуста

     

    Выбирая капусту, помните, что в краснокочанной содержатся антоцианы, улучшающие кровообращение. А в белокочанной – хлорофилл, помогающий кроветворению  и борьбе с аллергенами. Причем чем зеленее листья,  тем больше в них этого биологически активного вещества.

     

    Синьор помидор

     

    В желтых помидорах очень много витамина С. Зато в красных есть антиоксидант ликопин, количество которого при тепловой обработке повышается.

     

    Грейпфрут

     

    В красном грейпфруте больше, чем в белом, фуранокумарина и нарингина, улучшающих работу печени и оказывающих противовоспалительный эффект.

    Оливки

    Маслины и оливки – это одно и тоже. Но отдавать предпочтение лучше зеленым – они “натуральнее”, сорваны и засолены, в то время как черные еще и вымочены в особом концентрате, который делает их темными и более мягкими.

    Сливы

    Сливы – источник магния и фосфора. Но в темном сорте “чернослив” намного больше пектина, поэтому при умеренном употреблении именно он нормализует пищеварение.

    Яблоко задора

    Ни в одном другом фрукте нет такого количества пируватов, повышающих работоспособность, как в красном яблоке. В то время как зеленые могут похвастаться значительной концентрацией железа – микроэлемента, необходимого для обогащения клеток кислородом.

    Виноград

    В кожице черного винограда есть ресвератрол и кверцетин – соединения, которые производят омолаживающий эффект. А в косточках белого – растительные масла, активизирующие обмен веществ.

    Перец

    Зеленый перец богат жирорастворимыми компонентами, оказывающими противовоспалительное действие, а вот красный – еще и антиоксидантом ликопином.

     

    Инф.beautyhealthlife.com

    e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.