Антицеллюлитное питание: для здоровья кожи

Скажем прямо: одно правильное питание не избавит вас от целлюлита, но в сочетании с активными физическими нагрузками и процедурами для кожи, результат не заставит себя ждать. Включив в рацион определенные продукты, можно заметно улучшить состояние кожи и поддерживать тело в отличной форме.

Основным принципом в борьбе с целлюлитом является диета, богатая клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, с ограничением насыщенных жиров и «быстрых» углеводов. Важное правило – пить много воды, минимум два литра в день, чтобы ускорить обмен веществ и помочь организму выводить токсины. Но не только количество воды важно: важно, чтобы продукты в вашем рационе не вызывали резких скачков сахара в крови.

Лучше отдавать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом. Это особенно важно для углеводов: если макароны есть с овощами, их гликемический индекс снижается, что помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Продукты, подвергшиеся сильной обработке, как правило, имеют более высокий ГИ. Так, гречка в ядрице гораздо полезнее, чем дробленая, а манная каша уступает зерновой пшеничной.

Включайте в рацион овощи и фрукты, которые обладают антицеллюлитными свойствами. Например, помидоры, шпинат и цветная капуста, богатые лецитином, помогут укрепить кожу. Также полезны цитрусовые, ягоды, сельдерей и арбузы – они поддержат водный баланс организма. Питание должно быть разнообразным, включать витамины группы В, С и Е, а также микроэлементы: кальций, калий, йод и аминокислоты, которые содержатся в рыбе, морепродуктах, бобовых, брокколи и овсянке.

Важно отказаться от продуктов с большим количеством сахара и соли, но если без этого не обойтись, можно использовать заменители, такие как коричневый сахар и морская соль. Такой подход поможет вам не только улучшить внешний вид кожи, но и сохранить здоровье на долгие годы.

Для разнообразия рациона предлагаем несколько рецептов, которые не только вкусные, но и полезные для вашей кожи.

Спринг-роллы с креветками

Эти роллы с низким содержанием жира, но с богатым набором витаминов и минералов, ускоряют метаболизм благодаря креветкам, богатым цинком и селеном.

Ингредиенты:

12 листов рисовой бумаги,

150 г очищенных креветок,

20 г рисовой лапши,

1 морковь, 1 огурец, 30 г дайкона.

Приготовление:

Нарезать овощи соломкой.

Приготовить рисовую лапшу.

Замочить рисовую бумагу в теплой воде.

Наполнить листы рисовой бумаги овощами и креветками, завернуть и подавать с соевым соусом и рисовым уксусом.

Глазированный лосось с кунжутом и спаржей

Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые способствуют поддержанию упругости кожи.

Ингредиенты:

2 филе лосося,

10 побегов спаржи,

Оливковое масло для запеканья.

Приготовление:

Смешать ингредиенты для маринада и замариновать рыбу.

Запечь лосось в духовке и отварить спаржу.

Подавать с соусом на основе кунжутного масла.

Флан из рикотты с зеленью и помидорным песто

Этот легкий и питательный флан из рикотты с помидорным песто является отличным источником кальция и антиоксидантов.

Ингредиенты:

750 г рикотты,

3 яйца,

Зеленые травы (базилик, петрушка).

Приготовление:

Смешать рикотту, яйца и зелень, выпекать в духовке до золотистой корочки.

Подавать с томатным песто, приготовленным из сушеных помидоров и орехов.

Салат из запеченного красного лука, шпината и авокадо

Запеченный красный лук, шпинат и авокадо обеспечат вас витаминами и антиоксидантами, необходимыми для восстановления кожи.

Ингредиенты:

2 красные луковицы,

200 г беби-шпината,

2 авокадо.

Приготовление:

Запечь лук, нарезать и добавить к свежим овощам.

Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком.

Крем-суп из брокколи и цветной капусты

Этот крем-суп богат витамином С, который поддерживает выработку коллагена и помогает коже оставаться упругой.

Ингредиенты:

300 г брокколи,

300 г цветной капусты,

500 мл молока.

Приготовление:

Варить капусту, а затем смешать с молоком до получения кремовой консистенции.

Подавать горячим, посыпав свежемолотым перцем.

Куриные грудки с манговой сальсой

Куриные грудки – отличный источник белка для поддержания клеточного обновления, а манго добавит яркости и полезных витаминов.

Ингредиенты:

2 куриные грудки,

140 г манго,

1/4 красной луковицы.

Приготовление:

Приготовить сальсу из манго и базилика.

Обжарить куриные грудки на гриле и подать с сальсой.

Эти рецепты идеально подходят для тех, кто хочет бороться с целлюлитом, поддерживать здоровый обмен веществ и улучшать состояние кожи. Включив их в свой рацион, можно не только насладиться вкусной едой, но и значительно улучшить внешний вид.