Crêpes à la levure : simples et délicieuses

Cuisiner des beignets à la levure n'est pas seulement un plaisir, c'est aussi une excellente occasion de se faire plaisir et de faire plaisir à ses proches avec un petit-déjeuner délicieux et nutritif. La recette de ce plat est très simple et accessible, et le résultat étonne toujours par son bon goût.

Pour la préparation, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 2 tasses de lait, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 tasses de farine, un sachet de levure sèche (7 grammes), du sucre glace (facultatif).

La première étape consiste à battre l'œuf avec le sucre. Ajouter ensuite le lait chaud et bien mélanger. Dissoudre la levure dans une petite quantité du mélange œuf-lait obtenu, puis la verser dans la masse totale. Ajouter ensuite progressivement la farine et bien pétrir la pâte.

Couvrir le bol contenant la pâte avec du film alimentaire et la laisser lever dans un endroit chaud pendant une heure et demie. Chauffer ensuite une poêle avec de l'huile végétale et faire frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il est pratique d'étaler la pâte à l'aide d'une cuillère à café préalablement humectée d'eau froide.

Tremper la cuillère avec la pâte dans l'eau, puis ramasser la pâte et la placer sur une poêle chaude graissée avec de l'huile végétale. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les beignets de sucre glace pour leur donner plus de douceur et un aspect plus appétissant.

Les beignets à la levure peuvent être servis au petit-déjeuner ou comme en-cas léger à tout moment de la journée. Ils sont parfaits avec du miel, du sirop, de la confiture ou des fruits frais. Essayez cette recette simple et régalez-vous, vous et vos proches, du goût délicieux des crêpes faites maison !