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Ein warmer Salat mit Schweinefleisch und Nüssen ist eine gute Wahl für ein Sommeressen. Er kombiniert die Frische von grünem Salat, die Saftigkeit von Tomaten, die Zartheit von Fleisch und die Knackigkeit von Nüssen. In nur 20 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das die ganze Familie lieben wird.
Für die Zubereitung dieses Salats benötigen Sie folgende Produkte für eine Portion: ein Stück Schweinefleisch von 150-200 g, einen Bund grüner Salat, 1 große Tomate oder 4-5 Kirschtomaten, 30 g Walnüsse oder Pinienkerne, 50 g Hartkäse, Olivenöl oder Mayonnaise, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Paprika.
Der Salat ist sehr einfach zubereitet. Zuerst zerreißt man den Salat mit den Händen und legt ihn auf einem Teller aus, dann gibt man etwas Olivenöl oder Mayonnaise darüber. Wir schneiden die Tomaten in große Stücke oder vierteln sie (wenn wir Kirschtomaten verwenden) und verteilen sie auf dem Salat, wobei wir sie mit ein wenig Salz bestreuen. Walnüsse grob hacken und ebenfalls über den Salat geben.
Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und 2/3 davon auf den Salat geben. Dann das Fleisch salzen, mit schwarzem Pfeffer und Paprika würzen und bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel auf beiden Seiten goldgelb braten. Danach das Fleisch in breite Streifen schneiden, auf dem Salat anrichten und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Der warme Salat mit Schweinefleisch und Nüssen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern hat auch einen guten Geschmack und ein gutes Aroma. Er ist ein tolles Abendessen für die ganze Familie und bringt Abwechslung in Ihren Speiseplan.
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