Eccesso di ferro: un pericolo nascosto

Il ferro è indubbiamente necessario per mantenere la salute, ma pochi pensano al fatto che il suo eccesso può portare a gravi malattie. Inna Lubyanova, capo patologo del lavoro presso il Ministero della Salute ucraino, sottolinea che il ferro in eccesso, che entra nell'organismo attraverso gli alimenti, i farmaci e l'aria inquinata, può accumularsi, causando vari problemi come epatite, diabete, malattie cardiovascolari e articolari.

Circa il 10% degli uomini europei ha una predisposizione genetica all'accumulo eccessivo di ferro, mentre nelle donne il problema è solitamente meno comune a causa della perdita di sangue durante le mestruazioni. Tuttavia, il rischio aumenta nelle donne dopo la menopausa.

Secondo Inna Lubyanova, molti medici non sono sufficientemente informati sugli effetti negativi dell'eccesso di ferro. Per esempio, l'acido ascorbico può aumentare l'assorbimento del ferro, il che può essere pericoloso per i pazienti con un eccesso di questo oligoelemento. Inoltre, anche alcune vitamine contengono ferro, ma questo non è sempre riportato nelle istruzioni per la preparazione.

Per combattere l'eccesso di ferro, possono essere utili le donazioni o i preparati speciali. In passato si ricorreva anche al salasso, anche se oggi questa pratica ha lasciato il posto a metodi di trattamento più moderni.