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Le diete di scarico, note anche come diete di contrasto, sono ampiamente utilizzate nella pratica medica per scaricare gli organi e migliorare la salute generale dell'organismo. Sono consigliate dai medici 2-4 volte al mese per 1-2 giorni e possono essere utili per diverse patologie come ipertensione, obesità, artrite, malattie cardiache, epatiche, renali e altre.
La giornata del latte è uno dei tipi di dieta di scarico prescritti per le malattie del sistema cardiovascolare e l'obesità. Prevede l'uso di latticini, succhi di frutta e una piccola quantità di pane. Anche la giornata della cagliata è consigliata per l'aterosclerosi e l'obesità; il componente principale è la ricotta magra, la panna acida e il latte.
La giornata del cetriolo è un'altra variante della dieta di scarico, efficace per l'aterosclerosi, l'artrosi e l'obesità. Prevede il consumo di una grande quantità di cetrioli freschi. La giornata dell'insalata prevede il consumo di verdura e frutta fresca sotto forma di insalate senza aggiunta di sale.
La giornata della patata è prescritta per l'insufficienza circolatoria e le malattie renali, prevede il consumo di patate bollite con olio vegetale o panna acida. Il giorno dell'anguria è utile per l'arteriosclerosi e l'ipertensione, dove il componente principale è l'anguria.
Tra i giorni di scarico si possono distinguere anche il giorno delle mele, il giorno delle albicocche, il giorno della composta, il giorno della composta di riso, il giorno dello zucchero e il giorno della carne. Ognuno di essi ha le proprie caratteristiche e può essere prescritto a seconda delle condizioni di salute e delle esigenze del paziente.
È importante ricordare che le diete di scarico devono essere seguite sotto la supervisione di un medico e non bisogna abusarne. Possono essere utili come mezzo temporaneo per depurare l'organismo e migliorare la salute generale, ma non devono sostituire una dieta completa ed equilibrata.
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