Фруктовый праздник: салат с рукколой

Салат, яркий как радуга, сочетает в себе утонченный вкус нежной хурмы, ореховую пикантность рукколы, маслянистость авокадо и сладкость гранатовых зерен. Это не только вкусное блюдо, но и настоящий источник витаминов и питательных веществ.

Ингредиенты:

Для заправки:

3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 столовая ложка белого бальзамического уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу
Для салата:

150 г рукколы
1 спелая хурма, разрезанная на четвертинки, затем тонко нарезанная
1 большой авокадо, нарезанный клиньями
½ чашки зерен граната
Приготовление:

Приготовьте заправку: В маленькой миске взбейте вместе оливковое масло, винный уксус и горчицу. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Приготовьте салат: В большой миске аккуратно перемешайте рукколу с приготовленной заправкой. Разложите смесь по четырем порционным тарелкам или переложите в один большой салатник.

Украсьте: По всей поверхности салата равномерно распределите тонко нарезанную хурму, ломтики авокадо и посыпьте гранатовыми зернами.

Подавайте: Сразу подавайте этот яркий фруктовый салат, чтобы насладиться всеми его вкусовыми оттенками.

Этот салат не только удовлетворит ваши вкусовые предпочтения, но и станет замечательным вариантом для приготовления быстрого и полезного угощения.