Saldumynai be baimės: kodėl dėl saldumynų nepriaugsite svorio

Amerikiečių mokslininkų atlikti tyrimai patvirtina: saldumynai nėra papildomų kilogramų kaltininkas. Ilgą laiką mitybos specialistai stebėjo penkių tūkstančių tiriamųjų grupę ir priėjo prie išvados, kad nėra tiesioginio ryšio tarp saldumynų vartojimo ir prastos sveikatos.

Daugeliui žmonių tai netikėtas atradimas, nes visuotinai priimta manyti, kad saldumynai prisideda prie svorio augimo ir galimų ligų. Mitybos specialistai, tokie kaip Natalija Michneva, pažymi, kad maisto produktai, kurių glikemijos indeksas yra didelis, gali prisidėti prie riebalų kaupimosi organizme, o tai galiausiai lemia svorio augimą.

Kiti ekspertai, pavyzdžiui, mitybos specialistė Liudmila Vesper, siūlo sveikesnius skanėstų variantus, įskaitant neapdorotus grikių ir migdolų pyragus, praturtintus medumi.

Ji pabrėžia, kad sveiki saldumynai gali būti ne tik skanūs, bet ir naudingi organizmui. Ji rekomenduoja vengti baltų miltų ir margarinu pagardintų produktų, o rinktis medų, riešutus ir džiovintus vaisius.