• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Фотогалереи
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 5 октября 2004 г.
  • Что кушать при заболеваниях пищеварительной системы
    Опубликовано: 2021-02-21 11:48:27

    Салат из тыквы и яблока
    Требуется: 150 г тыквы, 1 большое яблоко, 2 ч. л. меда.

    Приготовление: очищенные тыкву и яблоко натереть на крупной терке, перемешать, заправить медом.
    Салат из кабачков и яблок
    Требуется: 150 г кабачков, 1 большое яблоко, 1-2 ст. л. сметаны.

    Приготовление: кабачок и яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке, заправить сметаной, посолить по вкусу, перемешать.
    Салат из баклажанов и сладкого перца
    Требуется: 1 баклажан, 2 сладких перца, 2 томата, 2 ст. л. растительного масла, соль, зелень укропа.

    Приготовление: баклажаны очистить от кожицы, нарезать на мелкие кусочки и подержать в подсоленной кипяченой воде, чтобы сошла горечь, затем отжать. Смешать мелко нарезанные сладкие перцы, нарезанные дольками томаты и баклажаны, полить растительным маслом, посыпать зеленью укропа.
    Салат из крапивы с яйцом
    Требуется: 200 г листьев молодой крапивы, 1 яйцо, 1 ложка растительного масла, соль.

    Приготовление: листья крапивы опустить на 3-5 мин в кипяток, вынуть, измельчить, смешать с мелко нарезанным яйцом. Заправить растительным маслом, посолить по вкусу.
    Салат из крапивы и петрушки
    Требуется: 100 г листьев молодой крапивы, 50 г зелени петрушки, 2 ст. л. сметаны.

    Приготовление: листья крапивы подержать 3 мин в кипятке, затем измельчить и смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки, посолить, заправить сметаной.

    Салат из моркови и яблок
    Требуется: 300 г яблок, 300 г моркови, 90 г сметаны.

    Приготовление: яблоки очистить от кожицы и натереть на терке, добавить мелко натертую морковь, сметану и хорошо перемешать. Салат можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
    Салат из яблок, изюма и моркови
    Требуется: 200 г яблок, 200 г моркови, 100 г изюма, 100 г сметаны или сладкого йогурта.

    Приготовление: изюм замочить в кипяченой воде на 30 мин или положить в воду и прокипятить 3-5 мин, яблоки очистить от кожицы и нарезать или натереть на крупной терке, морковь измельчить также, как яблоки. Все перемешать, заправить сметаной.
    Салат из свеклы с черносливом
    Требуется: 200 г вареной свеклы, 100 г чернослива, 1-1,5 ст. л. сметаны.

    Приготовление: чернослив освободить от косточек и залить кипяченой водой для набухания минут на 30. Свеклу мелко нарезать или натереть на терке, смешать с мелко нарезанным черносливом, заправить сметаной.
    Салат из петрушки
    Требуется: 1 корень петрушки, 2 моркови, 2-3 ст. л. сметаны или растительного масла, сахар, соль по вкусу.

    Приготовление: морковь и корень петрушки натереть на терке, хорошенько перемешать, заправить сметаной (или растительным маслом), сахаром и солью по вкусу.

    Салат из сельдерея, яблока и петрушки
    Требуется: 400 г яблок, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 ст. л. сметаны, соль, зелень укропа.

    Приготовление: очищенные от кожицы яблоки, корень петрушки и корень сельдерея натереть на терке, все перемешать, заправить сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью.
    Суп молочный с тыквой
    Требуется: 500 г тыквы, очищенной от кожицы и семян, 5-6 ст. л. риса, 1/2 л молока, 1/2 л воды, 1-2 ст. л. сливочного масла.

    Приготовление: рис сварить до полуготовности, влить молоко, дать закипеть и положить нарезанную мелкими кусочками тыкву. Варить до готовности тыквы (примерно 20 мин). Заправить суп сливочным маслом, можно добавить сахар.
    Суп молочный с картофелем и кабачками
    Требуется: 500 г картофеля, 500 г кабачков, 1,5 л молока, 1/2 л воды, 1-2 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.


    Приготовление: развести молоко водой и поставить на огонь, когда закипит, добавить мелко нарезанный картофель, дать закипеть и добавить мелко нарезанный кабачок. Варить до готовности. При подаче к столу заправить сливочным маслом.
    Яблочный суп с медом
    Требуется: на 2 порции 2 больших сладких яблока, 2 стакана кислого молока (или простокваши, кефира), мед по вкусу.

    Приготовление: в кислое молоко положить натертые на терке яблоки (без кожицы и семян), добавить по вкусу мед, тщательно размешать. При желании можно добавить щепотку корицы.
    Тыквенный суп
    Требуется: 600 г тыквы, 2 моркови, 2,5 стакана молока, 1 стакан воды, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. сливочного масла, корица, соль по желанию и по вкусу.

    Приготовление: тыкву и морковь натереть на мелкой терке и положить в кипящую смесь молока и воды, варить минут 20-25 до готовности. За 5 мин до готовности положить в суп разведенную до кашицеобразного состояния муку. При подаче на стол добавить в суп сливочное масло. По желанию можно добавить корицу и соль.
    Суп на рисовом отваре
    Требуется: 150 г риса, 400-450 г картофеля, 1 большая морковь, 3-4 ст. л. сливочного масла, 1-1,5 л молока, соль по вкусу.

    Приготовление: рис отварить в воде до готовности, отцедить. В кипящее молоко положить натертый на крупной терке картофель, рис, натертую на терке морковь. Варить до готовности. При подаче к столу добавить в суп сливочное масло. Можно посыпать рубленой зеленью укропа или петрушки.
    Суп с брюквой
    Требуется: 400 г картофеля, 400 г брюквы, 3 стакана воды, 1 стакан молока, 2 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.

    Приготовление: варить в подсоленной воде натертые на крупной терке картофель и брюкву до полуготовности, затем добавить молоко и довести до готовности. При подаче к столу приправить суп сливочным маслом. Можно посыпать суп мелко нарезанной свежей зелень укропа или петрушки.
    Суп овсяный
    Требуется: 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1 л воды, 2 ст. л. сливочного масла, 200 г изюма.

    Приготовление: сварить овсяные хлопья, добавить сливочное масло и отдельно сваренный изюм. В такой суп можно по желанию добавить щепотку корицы.
    Суп из курицы с цветной капустой
    Требуется: 1 кг куриного мяса, 4-5 шт. картофеля, 5-6 шт. томатов, 1 маленькая луковица, 500 г цветной капусты, соль, укроп, петрушка.

    Приготовление: курицу порезать порционными кусочками и сварить до готовности. Затем вынуть из бульона. Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить. В кипящий куриный бульон положить мелко нарезанный картофель и лук. Через 15 мин положить в суп очищенные от кожицы размятые томаты. Когда кипение возобновится, добавить в суп вареную цветную капусту. Довести суп до готовности, положить в него отваренные кусочки курицы и снять с огня. При подаче к столу суп можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.
    Суп из крапивы
    Требуется: 200 г листьев крапивы, 500 г картофеля, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1,5 л воды, соль, зелень укропа и петрушки; 2 ст. л. растительного или сливочного масла.

    Приготовление: листья крапивы отварить в течение 10 мин, отжать, протереть через сито, положить в полученный отвар. В кипящий крапивный отвар положить мелко нарезанный корень сельдерея, натертую на крупной терке или мелко нарезанную морковь, мелко нарезанный картофель и лук. Довести суп до готовности, приправить маслом. При подаче к столу можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

    medbe.ru

     

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

    18 июн, 15:00

    18 июн, 13:15

    17 июн, 18:00

    17 июн, 17:00

    17 июн, 10:30

    16 июн, 15:30

    E-NEWS.COM.UA

    Электронная почта проекта: info@e-news.com.ua
    Тел.: +380-50-441-7388
    © E-NEWS.COM.UA. Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию принадлежат www.e-news.com.ua.